Se você é do tipo que ama comer bem, precisa conhecer quais são os 10 restaurantes pelo Brasil que valem a viagem, segundo a colunista especializada em gastronomia e viagem, Daniela Filomeno.
Afinal, essa é uma excelente maneira de conhecer novos sabores e transformar sua experiência durante o passeio, certo?
Por isso, veja agora quais são os 10 restaurantes pelo Brasil que valem a viagem. Confira!
Afinal, quais são os 10 restaurantes pelo Brasil que valem a viagem?
Origem (Salvador)
Em primeiro lugar, temos o menu chamado de “Eu vim da Bahia” que é um passeio completamente diferente e saboroso por:
- ostras,
- peixe curado,
- lagosta,
- aratu,
- vatapá,
- camarão,
- black angus e, claro,
- o arroz de Fabrício e os doces impecáveis da Lisiane.
Restaurante Origem: Alameda das Algarobas 74 – Caminho das Árvores – Salvador, BA / Tel.: (71) 99202-4587
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 19h às 23h.
Restaurante Manga (Salvador)
Em segundo lugar, temos a cozinha da casa explora os melhores produtos disponíveis de forma criativa.
Assim, a especialidade é a arte da charcutaria, com:
- presunto,
- língua defumada,
- lardo,
- terrines e
- outros embutidos feitos ali.
Restaurante Manga: Rua Professora Almerinda Dultra, 40, Rio Vermelho – Salvador, BA/ Tel.: (71) 3506-2744; WhatsApp (71) 99143-1310
Horário de funcionamento: quarta e quinta das 19h às 22h30; sexta e sábado das 12h30 às 15h e das 19h às 22h30; domingo das 12h30 às 15h.
Remanso do Peixe (Belém do Pará)
Em seguida, temos ainda esse restaurante que serve desde o clássico camarão empanado até a moqueca paraense do seu Chicão, receita que está há mais de 20 anos no cardápio criada pelo patriarca da casa.
Além disso, entre a especialidade da casa, temos:
- tiramisù de bacuri,
- clássico pavê italiano de café com toque desta que é uma das frutas mais populares do Norte, e
- pavê de cupuaçu com farofa de chocolate do combu, cujo chocolate vem da produção artesanal da Ilha do Combu, estão entre as pedidas saborosas.
Remanso do Peixe: Conjunto Celso Malcher, casa 64, na Travessa Barão do Triunfo, 2590, Marco – Belém, PA / Tel.: (91) 3228-2477
Horário de funcionamento: terça a sábado das 11h30 às 15h e das 19h às 22h; domingo e feriados das 11h30 às 15h30.
Caxiri (Manaus)
Em seguida, você pode aproveitar as delícias desse restaurante que serve uma gastronomia de sensações.
Afinal, aqui eles servem pratos deliciosos, como:
- as unidades do bolinho de tambaqui com cupuaçu agridoce e arubé,
- o lombo de tambaqui com abacaxi grelhado e
- macaxeira recheada com queijo coalho e também a salada de folhas verdes e PANCs.
Caxiri: Rua 10 de Julho, 495 – Centro, Manaus – AM / Tel.: (92) 98405-4769
Horário de funcionamento: terça a domingo das 11h30 às 15h; e terça a sábado das 19h às 22h
Restaurante Manu (Curitiba)
Depois, você também deve conhecer esse restaurante que tem pouquíssimas mesas, mas que serve em média 20 pessoas por noite e apenas menu-degustação.
Dessa forma, você pode conhecer um pouco desse restaurante exclusivo com o que há de melhor entre mar, horta e campo no gostinho de cada prato.
Restaurante Manu: Alameda Dom Pedro II, 317, Batel – Curitiba, PR / Tel.:(41) 3044-4395; WhatsApp: (41) 99275-8071
Horário de funcionamento: quarta a sexta das 18h30 às 23h; sábado das 11h30 às 23h.
Veja mais da lista dos 10 restaurantes pelo Brasil
Oteque (Rio de Janeiro)
Em seguida, temos ainda a dica desse restaurante que oferece:
- Bluefin,
- sardinha, e
- outros peixes e ingredientes fresquíssimos podem ser as escolhas do dia, em que os pratos trazem textura, acidez e temperatura perfeitas.
Além disso, temos ainda uma carta de vinhos tem tendência biodinâmica e harmoniza com toda a experiência memorável. Aqui, o refinamento está nos detalhes.
Oteque: Rua Conde de Irajá, 581, Botafogo – Rio de Janeiro, RJ / Tel.: (21) 3486-5758
Horário de funcionamento: terça a sábado das 19h às 23h30.
Lasai (Rio de Janeiro)
Posteriormente, você também deve experimentar esse restaurante que está no 78º lugar entre os 100 melhores restaurantes do mundo e no 20º entre os 50 melhores da América Latina.
Vale destacar que, as duas hortas, uma no Itanhangá e outra no Vale das Videiras, são verdadeiras fontas de inspiração e de insumos para a casa, ou seja, vale conferir!
Lasai: Largo dos Leões, 35, Humaitá – Rio de Janeiro, RJ / Tel.: (21) 3449-1834 e (21) 3449-1854
Horário de funcionamento: terça a sexta a partir das 20h e sábado às 19h e 22h30.
A Casa do Porco (São Paulo)
Depois, deve experimentar um prato chamado “Nosso Sangue é Latino” que tem:
- porco caipira,
- frutos do mar,
- legumes e verduras orgânicas entre as etapas e
- traz ainda harmonização com coquetéis típicos e autorais, como caipirinha e mojito.
A Casa do Porco: Rua Araújo, nº 124, Centro – São Paulo, SP / Tel.: (11) 3258-2578
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h à 0h; domingo das 12h às 17h.
Evvai (São Paulo)
Depois, temos ainda essa casa que oferece em seu cardápio:
- bomba de vieira,
- spaghetti,
- cabelinho de anjo,
- pizza frita e
- salada caprese,
No entanto, vale destacar que, apesar de parecer algo simples na casa são retrabalhadas de forma a parecerem obras de arte. Vale conferir!
Evvai: Rua Joaquim Antunes 108, Pinheiros – São Paulo, SP / Tel.: (11) 3062 -1160
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 19h às 22h30.
Mocotó (São Paulo)
Por fim, temos ainda mais um restaurante que você precisa conhecer se estiver por São Paulo.
Afinal, ela serve:
- as caipirinhas perfeitas de cachaça com os dadinhos de tapioca (ícone da casa),
- assim como o torresmo e a bochecha de porco com pirão de tucupi de entrada.
Ou seja, uma explosão de sabores que você precisa conhecer.
Mocotó: Avenida Nossa Sra. do Loreto, 1100, Vila Medeiros – São Paulo, SP / Tel.: (11) 2951-3056
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h às 23h; domingos e feriados das 11h30 às 17h.
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Por isso, agora que você sabe quais são os 10 restaurantes pelo Brasil que valem a viagem, que tal se organizar para conhecer cada um deles?
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